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【豆科普】大豆好不好,全靠它來保

發表時間:2023-02-10 08:58作者:豆黃金0添加腐竹

俗話說的好“莊稼一枝花,全靠肥當家”,想把莊稼種好打更多的糧食、結更多的果實,除了辛勤的勞作,合理施肥至關重要。以前沒有化肥,聰明的勞動人民施用農家肥來培育莊稼。后來隨著科技的發展和工業的進步,化肥的大量生產和施用進一步提高了農作物的產量。





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*圖片來自網絡






化肥的施用提高了糧食產量,養活了更多的人口,相比上世紀80年代,今天化肥的施用量提高了8倍還多。但是化肥的大量施用也帶來了很多問題,比如破壞土壤結構、影響生態環境、產品重金屬等有害物質超標、產品品質大幅下降等。





豆黃金做為一家主打豆制品的企業,對原材料大豆的需求量非常大。但面對施用化肥所帶來的負面影響卻并不緊張,因為有它的存在——根瘤菌。根瘤菌是一種普遍存在于土壤中的細菌,它與大豆植株一起共生,為大豆的生長提供大量的氮元素,因此大豆在種植過程中基本不需要施用氮肥。


大豆生長初期會通過根毛分泌相關物質吸引根瘤菌聚集并大量繁殖。根瘤菌也會產生有關物質使大豆的根部發生變化,隨即根瘤菌進入大豆根部。然后兩者相互作用,在大豆根部形成一個個的根瘤。在根瘤里,大豆植株為根瘤菌提供生存環境以及碳水化合物、礦物質和水等物質,而根瘤菌則在生長過程中將空氣中的氮元素轉化成氮肥供給大豆生長。根瘤菌與大豆植株相互依賴共同生產,確保了大豆的元素供應。




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*實拍圖



豆黃金天然腐竹系列產品所采用的非轉基因大豆均來源于自家農場種植,公司自有位于黑龍江的海倫農場,種植面積達15.7萬畝。在大豆的種植過程中因為根瘤菌的先天優勢而不需要施用化學肥料,根據實際情況謹慎使用藥物,通過科學種植方法比如輪種、間種、生物害蟲控制等確保大豆營養含量和品質。





大豆品質好不好,全靠根瘤菌來保。有了根瘤菌的存在,大豆生長不需要額外施用化肥,制作出來的豆制品也更安全、更健康。


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