只有大豆和水，其他沒有了

“如何做出一個讓老百姓吃得放心的好腐竹？”

張京寶給出的回答是“做0添加的天然鮮腐竹”。

2008年，張京寶7歲女兒因食品添加劑導致牙齒骨質疏松。他被這一現實深深刺痛，內心也萌生了做零添加健康食品的想法。

在日本考察期間，偶然發現日本人長壽的秘訣——大豆制品。尤其日本“油巴”因富含大豆異黃酮、大豆卵磷脂、植物蛋白、膳食纖維等營養成分，成為日本國民最喜愛的健康食品。“油巴”是豆漿上面那層皮，在中國被稱為油皮。

2010年，張京寶創辦“豆黃金食品”，先后邀請了日本、德國科研組、中國工程院，共同研發0添加鮮腐竹。

2011年，0添加鮮腐竹成功上市。

「豆黃金」品牌正式誕生。